中華小當家之銅鑼燒

原料

雞蛋: 2個, 牛奶: 60克(根據麵糊濃稀增減), 低筋麵粉: 120克, 豆沙: 適量克, 泡打粉: 3克, 蜂蜜: 2勺, 細砂糖: 30克, 色拉油: 10克, 鹽: 1.5克

步驟

1找一個乾淨無油的器皿,打入雞蛋

2加入準備好的,糖,蜂蜜,鹽,色拉油,牛奶

3打散,攪拌均勻

4加入麵粉,和泡打粉

5攪拌均勻製成麵糊

6平底鍋加熱倒入麵糊

7出現氣泡時翻面

830秒後出鍋

9放在架子上晾涼

10抹上豆沙

11完成啦

12鬆軟可口


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