山姆會員大黃魚: 1條， 洋蔥: 大的半個，小的1個， 土豆: 中等1個， 番茄: 1個， 橄欖油: 1/3杯， 大蒜: 2瓣， 乾燥迷迭香: 1小勺， 乾燥百里香: 1小勺， 鹽/胡椒/檸檬: 適量
1黃魚提前一天取出化凍
2土豆切片，番茄切片，洋蔥切絲，烤箱預熱180度，三種配菜均勻碼放在烤盤底部
3加上混合香草、橄欖油，入烤箱烤30分鐘
4魚身化開三刀，表面、刀口和腹腔均抹鹽
5烤好後取出靠盤，放入魚再入烤箱12分鐘，之後翻面烤6分鐘
6可以烤盤上桌也可以轉移到盤子內上桌，注意不要把魚夾壞。。