原料

雞蛋: 3， 紅杆蘿蔔苗: 適量（這個沒準，我喜歡多放點）， 小蔥: 兩三根足矣， 千島醬: 1瓶， 其他: 料酒／鹽／雞精

步驟

1材料準備就緒

2把雞蛋磕入碗里

3倒入少許料酒，少許鹽以及雞精。放入切碎的小蔥，放入紅杆蘿蔔苗。用筷子就這一堆攪拌均勻。

4鍋內放油適量。油熱後倒入攪拌好的雞蛋。換到小火，待一面煎得顯金黃色時，用鍋鏟翻動，煎另一面。

5兩面煎好即可出鍋。小蔥和紅杆蘿蔔苗可以生吃，所以不用管它們是否熟了。

6上桌。配上千島醬。千島醬酸甜的味道配上煎雞蛋的焦香，以及紅杆蘿蔔苗爽脆的口感。感覺太好了。來，給我上一大碗白粥。我要全部吃掉。 我知道，我煎老了。但是味道好啊。?????

小技巧

1. 做起來超級簡單。營養豐富，簡單好做，是居家必備的首選，是男士下廚炫技的推薦菜譜。 2. 紅杆蘿蔔的紅杆的顏色讓這道菜品相上視覺上更富有誘惑。客官，來吃嘛。。。??