黃米發糕

原料

麵粉: 200g, 黃米麵: 50g, 細玉米面: 50g, 白砂糖: 35g, 玉米油: 35g, 雞蛋: 1隻, 酵母: 8g, 牛奶: 125g, 葡萄乾/蔓越莓干: 適量, 金瓜泥: 適量

步驟

1所有粉類混合均勻,加入雞蛋、油、奶攪拌均勻,加入適量的葡萄乾和金瓜泥

2模具內壁抹一層油,擠入麵糊,發酵30分鐘左右

3蒸鍋上汽大火蒸20分鐘

4方子量蒸了一個6寸心形發糕和幾個小卡通發糕。六寸的蒸了35分鐘

5鬆軟好吃哦,老少咸宜,而且很適合小齡的寶寶


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