原料

海帶絲: 80克左右(泡好的海帶絲)， 土豆粉條或綠豆粉條: 50克左右， 豬肉丁: 適量， 花生油: 適量， 花椒油: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 適量

步驟

1準備好食材，提前將海帶絲浸泡好待用；

2.鍋中放水大火燒開轉小火，放入粉條開鍋煮8-10分鐘，注意觀察；以粉條心熟即可，撈 出趁熱加少許生抽、雞油（或芝麻油）拌勻待用；

3.將海帶絲放入撈出粉條的開水鍋內，小火2-3分鐘，去掉海帶絲表面粘稠部分，撈出待用；

4.炒鍋燒熱，放少許花生油，放入豬肉丁翻炒，退生後加入蔥、蒜，加入生抽、鹽，加入海帶絲，加入少許高湯（也可直接加水）翻炒入味後，加入粉條翻炒幾下，再淋上少許花椒油，翻拌幾下即可裝盤。

5盡情享用！！！

小技巧

主食材海帶絲和粉條可根據食用量增減。