烤芝士年糕

原料

卡夫芝士粉: 15g, 水磨糯米粉: 40g, 牛奶: 38g, 雞蛋: 1隻(帶殼37g的小雞蛋), 玉米油: 6g, 綿白糖: 8g, 無鋁泡打粉: 1g

步驟

1雞蛋、玉米油、綿白糖、牛奶放入碗中用打蛋器攪打均勻

2糯米粉和泡打粉過篩,篩入步驟1的混合液體,並攪拌均勻成流動的稀糊狀

3加入芝士粉攪拌均勻

4用勺子分裝入模具

5上火180度,下火170度,烤箱中層,18分鐘。


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