雞蛋: 3隻， 幼砂糖: 159g， 塔塔粉: 3g， 鹽: 1g， 低筋麵粉: 135g， 吉士粉: 4g， 奶香粉: 2g
1雞蛋、糖、鹽、塔塔粉混合打發成乳液
2過篩後的低粉、吉士粉、奶香粉加入乳液攪拌均勻成糊狀
3烤箱放入烤模高溫預熱後，刷油液（油加適量高粉混合）
4將蛋糊用裱花袋擠入烤模7成量，撒上芝麻，上下火：200/220、烤15分鐘
5取出烤模脫模冷卻