雞蛋: 一枚， 米飯: 一小碗， 鹽或醬油: 少許， 蔬菜: 少許
1把以上材料混合在不粘鍋，雞蛋要液最好要剛剛沒過全部食材
2不粘鍋 小火燒 看到表面起泡泡 再煮個20秒左右，翻面，翻面的時候先沿著四周把蛋餅與不粘鍋分離，如果無法直接翻，分離後把蛋餅可以平移到碟子，然後再在碟子上蓋上不粘鍋，翻轉。
3在煮個15-20秒左右。就可以上了！
可以放點熟肉。 火候控制也是看個人的啦。