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原料
生鮮黃鰭金槍魚(Tuna): 250克, mini小洋蔥: 1個, 小蔥: 一根, 蒸魚醬油 (或低鹽日本醬油): 一大勺, 香油: 少許, 辣椒粉: 少許, 日式海藻絲(Seaweed): 適量, 檸檬汁: 少許, 白芝麻少許:
步驟
1小洋蔥和蔥切丁,放入碗里
2加入醬油,辣椒粉,香油拌勻,腌漬10分鐘。
3生鮮金槍魚切成邊長1裡面的方塊,放入腌好的調料中,加入海藻絲,拌勻。
4擠上少許檸檬汁(不喜歡酸味的可以不加),拌勻。撒上黑芝麻即可。
5涼涼的金槍魚配上熱熱的米飯特別好吃哈!
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小技巧
金槍魚也可以換成三文魚或其他可生食的魚類。不過我自己覺得還是Tuna最好吃哈!