火腿: 一片片， 鮮羊肚菌: 300克， 蒜: 兩瓣， 干辣椒: 3小段， 薑絲: 少許， 鹽: 少許
1火腿只要切一片 調味就夠了
2鍋里放油 爆香火腿 再放入蒜、干辣椒、薑絲
3爆出香味後 放入淋干水的羊肚菌 大火翻炒 放鹽 會出少量水 大火猛炒收干汁液 即可
4味道美極啦！鮮美入味
用日本的極鐵鍋 必須猛火才香 火腿本身就咸 放鹽要比平時少點