西紅柿: 1個， 雞蛋: 2個， 蔥: ， 麵條: 適量， 鹽: 適量， 番茄醬: ， 香菜: ， 老抽:
1雞蛋加一點點鹽打散
2將蔥和姜切段
3將番茄去皮，切塊
4把面煮熟，鍋中放一點鹽
5鍋中放油，將雞蛋炒至7分熟，盛出備用
6鍋中放油，放蔥花，放入番茄，將番茄炒軟
7加入雞蛋和番茄醬
8加入一點水
9把炒好的番茄雞蛋放入麵湯中，再放入一點老抽和鹽，大火燒開
10放入煮好的麵條，最後再放入香菜
11OK