原料

低粉: 50克， 雞蛋黃: 2個， 玉米粉: 10克， 牛奶: 15克（可用水代替）， 糖粉: 40克， 有鹽黃油: 40克， 香草粉: 2克， 發粉: 1克

步驟

1黃油軟化，和過篩的糖粉一起打發，下入蛋黃攪拌透。

2所有粉類過篩，倒入黃油蛋液中，攪拌均勻，最後下入牛奶拌勻即可。

3放入裱花袋，用10毫米平口裱花嘴在墊有烤焙紙的盤上標出小球（注意間隔）。

4放入170——175度的爐內烤熟（大約10分鐘左右），注意表面顏色不能太老。

小技巧

蛋黃是生蛋黃哦，千萬不要用熟的。