叉燒紫甘藍沙拉 0

原料

紫甘藍: 半個， 叉燒肉: 一條， 鹽: ， 雞精: ， 香油: ， 橄欖油:

步驟

1新鮮的紫甘藍半個，切成兩半，去掉根莖粗的部位，洗凈控干水份後切成細絲

2叉燒肉一條，切成細絲。（給老人吃可上鍋開後蒸兩三分鐘讓肉質變軟些）

3紫甘藍絲加半匙鹽、小半匙雞精、半匙香油、半匙橄欖油攪拌均勻，再撒入叉燒肉絲拌勻裝盤即可

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