西紅柿: 一個， 雞蛋: 一隻， 麵條: 一份， 鹽 味精 料酒 醬油 糖 香油:
1雞蛋大散 放一點鹽。鍋里放油 下雞蛋炒熟 可以加一點水 使雞蛋更嫩
2雞蛋盛出放小碗。西紅柿切成小丁 鍋里放油 將蒜炒出香味放入西紅柿翻炒出汁水
3加入雞蛋。放鹽 糖 醬油 料酒 香油 炒出滷汁 放一點水
4出鍋前放一點雞精。
5下麵條熟撈出 將炒好的連湯汁倒在麵條上即可