原料

三文魚: ， 芝麻: ， 蔥姜粉: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 鹽: ， 糖: ， 蔥: ， 姜: ， 澱粉: ， 檸檬:

步驟

1三文魚用料酒、芝麻、蔥姜粉、胡椒粉、鹽、糖腌制5分鐘

2鍋里放油，放入很多的蔥和很多的姜

3腌制好的三文魚裹上一層薄薄的澱粉，放入鍋中的蔥姜上面煎

4兩面煎黃即可出鍋，擠一些檸檬汁食用

小技巧

我一共用了三個方法來去除三文魚的腥味。 去腥第一步：用料酒，蔥姜粉和胡椒粉來腌制三文魚； 第二步，在煎制三文魚的時候，鍋里放了很多的蔥和姜來去腥，最後蔥和姜都很焦香好吃； 第三步，最後吃前還在三文魚上擠了些檸檬汁來去腥。