原料

大對蝦（一盒6隻）: 二盒， 花椒: 約20粒， 蔥姜: 適量， 鹽: 適量

步驟

1江蘇連雲港的大對蝦，一盒6隻。

2對蝦化凍洗凈。

3加入清水，蔥，姜，花椒，鹽，大火煮開，中火燉煮5—10分鐘，待對蝦尾部全部彎曲即可。

4將對蝦盛出擺盤。

小技巧

對蝦比較大煮的時間稍微長一些。對蝦化凍洗凈後，放入調料煮熟即可，簡單方便，原汁原味。