義大利面: ， 彩椒: ， 蘑菇 香菇 猴頭菇: ， 洋蔥: ， 雞胸肉: ， 傳統口味義大利面醬:
1雞肉切丁 加紐奧良粉 黃酒 鹽 提前腌制2~3小時
2彩椒各種菌菇切丁
3鍋內倒油 加入洋蔥和雞肉爆炒片刻盛起
4將彩椒與各種菇下鍋翻炒至熟後 加入炒好的雞丁 再加入義大利面醬 再翻炒幾下即可
5煮麵 將煮好的麵包稍瀝干水分後倒入炒好的意面澆頭 拌勻就OK啦