家樂香酥炸粉-炸鮮蘑

原料

鮮蘑: 適量大概一斤左右, 家樂炸雞粉: 一袋45克

步驟

1家樂炸雞粉一袋

2鮮蘑大概一斤左右,去根撕條,大小方便入口即可

3把鮮蘑沖洗後放入鍋中焯一遍,開水撈出,然後攥干水分,儘量干,否則炸的時候會崩的厲害

4攥干水分後倒入一袋香酥炸雞粉,拌勻腌制15分鐘左右

5鍋中倒入適量的油,開始炸~~~一根一根,或者兩根兩根放入,不要一坨扔進去!喜歡脆多炸一會深黃就好了。喜歡嫩的變成金黃就好~

6成品~jiang'jiang~酥酥脆脆噠

小技巧

蘑菇一定要攥干水分哈~ 油炸的時候不要全部倒入鍋里,否則會成一大坨~要有耐心的一根或者兩根往裡放~


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