雞蛋: 1個, 米粥: 1/3碗稠粥, 絲瓜: 1/8根, 玉米澱粉: 適量
1稠米粥里打進一個雞蛋,攪拌到完全融合,還沒吃全蛋的只用蛋黃。
2絲瓜切蓉加進去攪拌融合(可以換成番茄)
3加一點點玉米澱粉,這一步主要是為了待會好定型,如果只用蛋黃可以不加,或者換成市售寶寶米粉都可以。
4開小火,平底鍋里刷一層油,舀一勺放進去,大概二十幾秒後翻面,總共不超過一分鐘出鍋。再烙第二個,依次類推。
5完成
這個餅建議9M+食用,一歲以上可以加少於調味料。