蛋白: 2個， 黃油: 100克， 糖粉: 100克， 低筋麵粉: 100克
1黃油室溫軟化，加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻（不是打發）
2加入蛋白，繼續攪拌均勻
3加入過篩低筋粉，用打蛋器攪拌均勻。不要太過，均勻就好。
4裝裱花袋，烤盤鋪烘培紙，排列起來平鋪開，烤熟了自己會鋪開。160℃15分鐘。放涼了就脆了