青梅: 4斤， 黃冰糖: 半包， 柳州米酒: 450毫升✘6包
1將梅子洗好，晾乾，摘掉蒂，在頭部切個十字刀口，以便汁水流出。
2將玻璃瓶洗凈，熱水燙過，晾乾，這幾天下雨，沒太陽，時間問題，就把瓶子用廚房料理紙擦乾了，用吹風筒吹乾也行。
3見有人用黃冰糖，就試試看咯。特別的，我喜歡。
4一層梅子一層冰糖。
5柳州米酒22°
6明年見～?