原料

刀豆: 若干， 辣椒: 若干， 鹽: 若干， 蒜子: 若干

步驟

1洗乾淨

2洗乾淨

3以上這四個洗乾淨晾乾水分，稍微晾久一點，我這個沒晾多久??‍♀️

4切好放鹽抓勻，刀豆這樣切可以更好的入味

5切片切薄，放鹽

6辣椒跟蒜一起剁碎，跟姜刀豆一起放進去混合好，鹽味要重一點，要不會很容易酸

7這樣攪啊攪，多攪一會，拌好

8用罐子裝好，放冰箱冷藏一個星期左右，大概就可以吃了