原料

牛肉: 小塊， 松茸: 若干枚， 小排: 幾塊， 魷魚: 1條， 目魚仔: 4個， 鱈魚腸: 4根， 青菜: 若干， 蘿蔔: 半根， 豆腐: 小塊， 蔥段: ， 姜:

步驟

1牛肉和松茸煨出高湯。松茸泡開洗凈，和牛肉入鍋慢火煨湯

2魷魚和目魚仔去除內臟洗乾淨，用蔥花、薑末、料酒腌制至少半個小時，然後入烤箱烤熟

3將步驟1的高湯放入砂鍋，鋪上小排，再放入拉麵或者手擀麵，在面上鋪蘿蔔，砂鍋小火七分熟後放入豆腐鱈魚腸、目魚仔、魷魚。最後在快出鍋時放入青菜。