雜燴龜苓膏

原料

龜苓膏粉: 4湯勺, 芋頭: 250g, 紅豆: 100g, 花生: 50g, 薏米: 50g, 煉奶: 少許, 白砂糖: 少許

步驟

1將龜苓膏粉用溫水攪拌均勻,再加5碗量的開水,用筷子不斷地攪得,加熱至沸騰,關火。龜苓膏冷卻凝固後切成小塊狀。

2將紅豆、薏米、花生洗凈後,一起倒入高壓鍋中,加入3碗的水,再加入白砂糖,煮25分鐘。

3將粉芋頭切成小塊,蒸20分鐘。

4將龜苓膏,芋頭,紅豆薏米花生依次放入碗中,最後根據個人口味淋入煉奶。

小技巧

做完後放入冰箱裡冰鎮一下更好吃


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