簡介

特別香的一道菜，符合了西班牙與中國口味兒的結合！喜歡吃酸甜海鮮口味兒的吃貨們，可以嘗試！呵呵

原料

原材料：青椒（紅黃綠），洋蔥，蒜蓉，姜粒，香菜，西紅柿，三文魚，蝦仁，扇貝，義大利米，CHILLI 輔助材料：黃油，橄欖油，鹽，味精，義大利材料（香芹粒，香菜粒），牛奶，番茄醬，白糖，香油，黑胡椒

步驟

1、切青椒，洋蔥，蒜蓉，姜粒，香菜為小顆粒，三文魚切小方塊 2、開火用平鍋加入黃油橄欖油，油溫5成放入義大利米，翻炒 3、快炒干時加入清水，反覆翻炒（一般米飯需要炒半個小時），快要乾的時候加入一勺清水，這個時候加入青椒，洋蔥蒜蓉姜粒，西紅柿 4、半小時後加入三文魚，蝦仁，扇貝翻炒，再加入鹽，味精，牛奶，義大利材料，番茄醬，香油，黑胡椒，白糖翻炒5分鐘 5、快要好時收汁裝入盤內，在飯上撒入CHILLI 特別香的一道菜，符合了西班牙與中國口味兒的結合！喜歡吃酸甜海鮮口味兒的吃貨們，可以嘗試！呵呵

小技巧

（PS:關鍵在於炒米飯時，如果快乾記得加入清水，不停翻炒，防止粘鍋）