蝦仁: 若干， 甜豆: 若干， 薑末: ， 蒜末: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 生抽: ， 小辣椒: ， 冰糖:
1熱鍋倒入適量油，燒熱
2加入薑末蒜末小辣椒爆香
3加入事先用胡椒粉、鹽和醬油腌過的蝦仁翻炒
4加入甜豆繼續翻炒
5加少量水，一顆冰糖要確保冰糖化掉
6收汁出餐