紅非洲魚: 一條， 黃瓜: 一條， 紅蘿蔔: 半根， 大白菜: 小半顆， 甜辣椒，糖，白米醋，鹽，雞精: 適量， 姜蔥蒜: 適量， 水: 適量
1黃瓜紅蘿蔔切丁，修改一下，紅蘿蔔過水一下就好
2姜蔥蒜切好待用
3魚洗凈，斜切幾刀，抹一成油炸粉，薄薄的就好，煎金黃色
4調汁，水，糖，醋在，甜辣醬，按各人口味調，正常是糖多，醋少一點
5姜蔥蒜下鍋爆香，放大白菜，然後黃瓜，紅蘿蔔，下剛調的汁，煮一下，放鹽，雞精，魚放下去煮一小會，入味，擺盤，
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