圓白菜: 一半， 魚豆腐: 5個， 炒麵: 兩人份， 胡蘿蔔: 一個（小）， 火腿: 一根， 香菇: 3個， 黃豆醬（辣味）: 兩大勺， 生抽: 適量， 老抽: 適量
1圓白菜，胡蘿蔔，香菇洗凈，切絲，火腿切片
2燒開水下面、下魚豆腐煮熟，撈出備用
3熱鍋放油，調成小火，放入黃豆醬，炒制出油，放蘑菇炒香，調大火放胡蘿蔔，斷生後放圓白菜炒熟
4將炒麵魚豆腐放入鍋中翻炒，加生抽，老抽調味上色，炒勻出鍋即可