原料

牛奶+蛋液: 180克， 奶粉: 30克， 黃油: 25克， 糖粉不放餡料可再加些糖: 18克， 鹽: 適量， 高筋麵粉: 250克， 酵母: 3克， 菠蘿皮: ， 鵪鶉蛋: 2個， 糖粉: 20克， 鹽: 適量， 奶粉: 一勺， 黃油: 30克， 低粉: 100克

步驟

1除黃油外，所有麵包的材料放入麵包機，先放液體，最後放高粉，高粉挖洞放酵母粉，和面程序20分鐘

2放黃油，和面程序20分鐘 和面後第一次發酵

3大約1.5倍到2倍，拿出排氣，包入餡料（我放的綠豆餡）蓋保鮮膜

4軟化黃油打發至發白，加糖粉、奶粉、鹽，繼續打發。分次加入蛋液，每次拌均再加下一次，打發以後加入低粉，拌均至沒有乾粉。

5低粉麵糰，上下蓋保鮮膜擀圓，包麵糰上。

6放麵包機，酸奶程序0.5-1個小時，看麵糰發大即可。

7烘烤程序40分鐘。