比目魚: 200g， 北豆腐: 200g， 大蒜: 5g， 生薑: 5g， 老抽: 1茶匙， 香醋: 1茶匙， 生抽: 1湯匙， 油: 適量， 水: 適量
1將比目魚和北豆腐分別洗凈切塊備用。生薑切片，香蔥洗凈切花，大蒜切末。
2鍋中熱油，炒香薑片和蒜末。
3在鍋中倒入生抽和適量水煮開。
4放入比目魚和北豆腐塊，調入香醋和老抽。
5小火燜煮，收汁後撒上蔥花即可。
北豆腐可以換豆腐角，吸收味道更好吃。