香菇（大）: 8朵， 鹽: 適量， 鵪鶉蛋: 8隻， 馬蘇里拉芝士碎: 適量， 油: 適量
1鮮香菇洗凈，小油鍋里煎一下，在底面劃十字。
2把鵪鶉蛋打進香菇里，撒上芝士和少許鹽。
3烤箱預熱180度，8分鐘左右出鍋～