燉線豆

原料

線豆: 一捆, 豬五花肉: 適量, 水晶粉: 適量, 土豆: 兩個, 醬油、老抽、鹽: 適量

步驟

1線豆,土豆切塊

2肉和蔥姜蒜切好備用

3水晶粉用水泡一下備用

4鍋底熱後加油放入肉煸炒 同時加入蔥姜蒜 待肉變色後加兩勺醬油、一點老抽、一勺半鹽繼續翻炒

5加入水 沒過肉在多一點,然後把線豆、粉絲、土豆放入,可以嘗嘗鹹淡增減調料,蓋上鍋蓋,大火燉20分鐘左右…

6完成~

小技巧

水多加一些,開鍋後加點雞精提味兒


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