原料

蘆蒿: 500g， 千張: 5-6個， 白糖: 1勺， 鹽: 1勺， 生抽: 1小勺， 蔥: 1根

步驟

1準備好蘆蒿，切長段； 蔥洗凈，切碎； 千張沖洗乾淨。

2然後起鍋，放入一勺豬油，等油受熱化開，然後煸炒蔥，加入千張，一小勺生抽給千張上色。

3加入一勺糖，加入蘆蒿，然後大火煸炒，加入一大勺水，防止豆腐變焦，然後加入一勺鹽，可以出鍋了。