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素燜兒菜
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原料
兒菜: , 胡蘿蔔: , 鹽: , 蒜:
步驟
1
下少量油燒熱,下蒜片爆香
2
將切片的兒菜和胡蘿蔔下鍋大火炒幾下
3
加入剛好沒過兒菜的水中火燜至軟爛
4
放少許鹽,大火收汁後炒勻即可出鍋
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