原料

紅辣椒: 半個， 香菇: 2朵， 蔥: 1支， 上海青: 2顆， 長汀米粉: 1/6片， 蝦米: 2匙， 銀魚: 1撮， 魚板: 3片， 黑芝麻: 若干， 歐麗薇蘭橄欖油: 若干， 百家鮮蒸魚豉油: 若干， 理想牌椒鹽: 若干

步驟

1油炒香菇、辣椒、蝦米。

2放入上海青燜一會。

3加水煮一會。水沸放入魚板、椒鹽、魚豉油。

4煮熟米粉裝碗。

5湯料裝碗。

6攪拌後，放入銀魚。

小技巧

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