原料

麵粉: 450克， 餡料:奶油奶酪: 200克， 黃油: 20克， 紅糖: 40克， 餡料:櫻桃干: 50克， 奶粉: 30克， 鹽: 4克， 燕牌酵母: 4克， vivi榛果巧克力冰淇淋: 50克， 餡料:糖霜: 2克， 餡料:朗姆酒: 一點點

步驟

11 和面 先把除了黃油和餡料以外的食材一起加入到麵包機開啟和面程序和面20分鐘，觀察和面時的麵糰狀態，水大了加點麵粉。麵糰和勻後加入黃油繼續揉面到麵糰光滑。 2 發酵 烤箱32度發酵60分鐘 3 拌餡料 蔓越莓在朗姆酒浸泡30分鐘，加入到奶油奶酪，加入霜糖，攪拌均勻待用 4 整形 麵糰發起來後，可以取出來分成4塊揉面趕走氣泡，趕平麵糰把餡料平鋪到麵餅上，捲起來，封上口，整成喜歡的團型或者葉子形狀。 5 二次發酵 整形好了，繼續發酵箱33度發酵50分鐘，取出來用篩子撒上麵粉，刀劃出喜歡的花紋 6 烘烤 180度上下火25分鐘即可

2大咪來給捧個場！

3這次花紋不明顯，大家可以劃的深一點！