蟲草薏仁燉牛骨

原料

牛骨: 1500g, 蟲草: , 薏仁: 150g, 香菇: , 玉米: 500g, 黃芪: , 蔥: , 姜: , 枸杞:

步驟

1大火煮開牛骨,除浮沫,撇清後加入蟲草黃芪。

2燉一小時後加洗凈的薏米和發好的香菇。

3轉小火再燉一小時後加玉米和枸杞。

4最後煨半小時就可以了

小技巧

蟲草可以用蟲草花替代,牛骨也可以用豬骨或排骨等替代。菌菇類和加入的中藥也可以根據自身需要隨意搭配。


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