原味牛骨面

原料

牛大骨: 土豆, 胡蘿蔔: 香菇, 蔥: 生薑, 八角: 花椒, 鹽:

步驟

1清水燒開加入牛大骨 放入蔥姜花椒八角(花椒可以多來一些,八角就算了)大火燉開

2撇去雜質 轉中小火繼續燉(燉至骨湯發白)中間不要加水

3土豆 胡蘿蔔切塊 香菇泡開 也可放入菠菜 蟹棒

4胡蘿蔔 土豆 香菇 切塊放入湯中繼續燉十五分鐘 關火即可


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