牛骨: 500g， 草菇: 若干個， 蝦: 六隻， 番茄: 一個， 冬陰功湯料: 一包， 蔥姜: 適量
1第一步，牛骨焯水，瀝干備用
2第二步，預熱鑄鐵鍋三分鐘，加油，蔥姜和牛骨翻炒至牛骨呈金黃色，加水或高湯沒過牛骨2公分
3第三步，大火燒開，小火燜煮45分鐘，加入去皮番茄和冬陰功湯料，再燜煮15分鐘
4第四步，搗爛番茄，加入草菇和蝦，小火燜煮10分鐘，來鍋，按喜好可加入香菜等