牛骨霸王花湯

原料

牛骨: 2塊, 霸王花: 兩條, 白蘿蔔: 5厘米寬一節, 香菇: 3朵, 花生: 25粒, 蜜棗: 2粒, 鹽: 按個人口味加,我是1勺, 姜: 兩小塊

步驟

1霸王花 花生 泡水二十分鐘 霸王花泡軟即可取出

2骨頭洗乾淨

3骨頭放入開水 煮一分鐘 焯好撈出

4蘿蔔切塊。冬菇,蜜棗和姜洗好後 姜切成兩半 拍一下姜 拍扁

5除了鹽以外全部材料放入 加冷水沒過骨頭兩厘米高 大火燒開兩分鐘後 蓋蓋子 轉小火

6小火燉50分鐘後放鹽,攪動一下,再煮兩分鐘。

7燈登!不好意思,快吃完了才記得拍照。太香了,沒忍住。哈哈


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