春夏交替靚湯-花膠海底椰蟲草花湯

原料

60頭黃花膠: 2隻, 海底椰: 10g, 蟲草花: 10g, 雞腳或排骨: 喜歡吃多少買多少, 紅棗: 2顆, 枸杞: 少量, 新鮮雪耳: 少許

步驟

1由於時間關係,我會用懶人湯包買好花膠蟲草海底椰紅棗枸杞這個搭配。

2這個是維多利亞港60頭黃花膠,膠身靚!無洞洞!夠干身! 因為不算大頭,可以直接洗乾淨,備用。 如果想泡一下也行。一小時OK。 泡得太軟煲出來口感反而沒那麼好。

3這麼大頭頭的蟲草花!營養全部在頭裡!還有孢子粉!真心推薦!輕輕沖沖水可以了! 所有泰國海底椰,蟲草,新鮮雪耳,紅棗枸杞,洗凈備用。

4新鮮排骨一條切小塊,切成2段也行!圖片的是只是一小段。排骨用薑片飛水3分鐘。

5所有材料放燉盅內燉75分鐘即可!煲也是這個時間。味道鮮!清!潤!只有靚的花膠才能煲出清香清甜的湯。忙碌中也要犒勞自己一碗靚湯!!!

小技巧

夫家溫馨湯包:60頭黃花膠、海底椰、蟲草、紅棗枸杞,只需38元,用料上乘,夠2-3人飲用!微信號:FullGa


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