天山雪蓮燉牛奶安南子

原料

安南子(胖大海): 2個, 牛奶: 250g, 雪蓮子: 一把, 冰糖: 少許, 紅棗: 4個, 枸杞: 少量

步驟

1雪蓮子提前一天泡發

2安南子提前一小時開水泡發,去皮,去核

3雪蓮子加少許水,適量冰糖下鍋燉兩小時

4安南子用料理機打碎,加入燉鍋

5牛奶加入燉鍋,繼續燉1小時,剩十五分鐘時加入四個紅棗和少許枸杞

小技巧

牛奶可以換成椰汁。 安南子即胖大海


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