原料

麵粉（高筋麵粉）: 200克， 番茄（放入開水中浸泡去皮切碎）: 2個， 免治豬肉（調味腌好）: 適量， 鮮元貝: 適量， 已浸泡好的海參（切絲）: 一條， 雞蛋（打發）: 兩個， 木耳浸泡後切絲: 適量， 芫茜、芹菜（切碎）: 各三棵， 魚片（滾湯後隔渣，只要湯）: 一條

步驟

1除麵粉外，準備好全部材料

2麵粉放入大碗中，慢慢滴入清水，用筷子以順時針方向不停攪拌，直到變成麵粉粒備用。（切記是慢慢滴入清水，不要放太多的水）

31:燒開鍋，放少許油，將海參和木耳翻炒，倒入番茄粒再翻炒片刻。2:倒入已經滾好的魚片清湯（沒有渣），燒開後將麵粉粒放入湯中，再陸續放入免治豬肉、元貝。

4煮熟後將芫茜、芹菜粒放入麵疙瘩湯中，倒入已打發的雞蛋，調味（我喜歡放些胡椒粉）。

5一碗美味的麵疙瘩就完成了哈???