原料

牛骨: 根， 姜: 兩三片， 干黃豆: 一把， 乾貝（或其他干海產）: 一把， 洋蔥: 1個， 西紅柿: 6個， 鹽: 適量

步驟

1牛骨洗凈擦乾，放入烤箱180攝氏度，40分鐘。

2西紅柿去皮，一分四。

3洋蔥切碎

4水開後，放入薑片，烤牛骨，干黃豆，乾貝，洋蔥煮1小時。

5一小時後，加入西紅柿再煮一小時。

6濃郁的牛骨湯完成了，適量加鹽喝湯。分小份凍冰箱煮麵，燉菜都好。