鮮腐皮包飯

原料

貢菜: 12條, 番茄醬: 適量, 炒飯: 一鍋, 鮮腐皮: 12張

步驟

1先用飲用水把貢菜泡軟

2鍋里水燒開後,放進去焯水兩分鐘後過涼水。

3等貢菜涼了以後,瀝干水,備用。

4番茄醬提前熬制好,具體自製番茄連結

5玉米飯,番茄醬,鹽,依序放入鍋里炒至入味呈出備用。

6取鮮腐皮

7不粘鍋放少量玉米油,然後把鮮腐皮放入鍋中,慢火煎,至兩面微金黃。(過程要很耐心,12張做下來大概要30分鐘)

8煎好啦

9三樣都備齊後可以開始了

10用湯勺舀一勺飯

11放到煎好的鮮腐皮上。

12開始包拉

13前後卷好

14封口

15做好的卷面封口朝下

16貢菜拿出一條

17打上節結

18拉緊

19用剪刀剪掉多出來的部分

20全面紮好

21分盤,最後用多的番茄醬汁淋在頂面兒

22出爐


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