雞蛋: 1隻， 鹽: 5g， 五香粉: 適量， 生抽: 幾滴， 玉米油: 10ml， 汆熟剝好的蝦仁: 10個， 麵粉: 50g
1雞蛋打散加鹽五香粉調味。
2加麵粉加水調勻。倒入切碎粒的蝦仁。蝦仁粒不要太大。否則卷餅容易掉出來。
3預熱平底鍋加油少許。倒入蝦仁麵糊煎熟。