西米: ， 番薯: ， 紅棗: ， 冰糖:
1把水燒開放入西米，邊煮邊攪，不讓西米沾鍋！煮到西米半透明狀，還有點白，關火，蓋上蓋子悶十來分鐘，西米完全透明，熟透了！
2把煮好的西米用冷水洗下撈起放盆里涼著！
3把切好的番薯，紅棗放鍋里煮到七八成熟，有點硬又粉這樣！放冰糖，關火！
4把西米倒入煮好的番薯糖水攪拌，加一瓶牛奶，就可以了吃了！如喜歡冰凍的放冰箱冰吃起來更爽口！
番薯可以換成水果也是不錯的選擇！