土豆: 1個, 洋蔥: 1個, 紅蘿蔔: 1個, 雞肉: 半隻, 黃油: 少許, 咖喱塊: 1盒(100g), 油: 少許, 開水: 約500ml
1將土豆紅蘿蔔和洋蔥切成均勻的小塊
2熱鍋放油,先炒土豆和紅蘿蔔,然後再下洋蔥。這三件寶炒到7成熟之後舀起來,咱們接著炒雞肉。
3雞肉炒到金黃後,咱把剛剛的三件寶放進鍋里,加少許黃油,然後再炒一小會兒。
4接著倒入預先準備好的開水,開大火煮沸,然後再轉中火煮個10分鐘,把食材的味道給煮出來。最開始加水時要稍微多一點點,不然後面就不夠煮了。
5然後熄火,把咖喱塊放進去,待咖喱塊融化。
6咖喱融化再開中火煮個5分鐘,煮的時候要攪拌一下避免糊鍋。