原料

海參: 3隻， 麥仁: 半杯， 鮑汁: 1大勺， 清水/淡雞湯: 2杯

步驟

1海參用燜燒杯裝開水發一夜大約8小時，換一次水，再發6小時。

2麥仁兒冷水泡6個小時。

3泡發好的海參從底面切一條縫，把內部清理乾淨。

4泡好的麥仁、海參、鮑汁、清水（雞湯）一起加入燉盅中。養生壺裡加水至放盅前水位，放好燉盅蓋好蓋子，燉30min。

5燉好了,可以保溫，隨時盛一小碗秋日養生粥^_^

6暖暖的^_^

小技巧

家中沒有養生壺的朋友可用小砂鍋小燉盅來燉。 養生壺蠻方便的定時就不用再一直看著，隔水燉也不需要擔心干鍋，還可以保溫，很方便。