葫蘆: 一個，一斤， 排骨: 一斤， 生薑: 一塊， 大蒜: 五瓣， 料酒: ， 醬油: ， 鹽:
1不是葫蘆形狀的蘆瓜
2排骨放電飯煲，加水煮開，用筷子夾著排骨涮涮，就沒有一堆血末了。排骨涼一會，加料酒，醬油腌十五分鐘
3切好薑絲和大蒜
4電飯煲功率雖然不大，加油燒熱，姜蒜爆香，不會有很多油煙，倒入排骨炒一會。加水燉一個小時後，加入切片的葫蘆，煮半個小時。
5賣相一般，但是味道很不錯，大半夜連湯喝完了
排骨用料酒腌就沒有肉腥味了，不加別的調料也很美味